La Carte
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Menu Entrée + Plat + Dessert 35€
A composer selon les plats proposés à la carte
Entrées
Pâté en croûte maison à la volaille de bresse et foie gras de canard ( supp 3€ )
ou
Oeuf mollet frit, asperges violettes et speck, pain maison à la tomate confite
ou
Ceviche de bar
( avocat, agrumes, caprons )
huile vierge au citron, roquette
vinaigrette wasabi
Plats
Thon mi-cuit, patate douce rôtie, hui!e vierge aux herbes et cébettes
sésame au wasabi
ou
Pavé de cabillaud à la plancha, compotée de poivron pimentée,
caviar d’aubergine
ou
Carré d’agneau et asperges rôties, roquette, jus aux olives kalamata ( supp 6€ )
ou
Faux filet angus ( origine argentine ), pommes de terre grenaille confites
échalote et jus de viandes
ou
Côte de veau rôtie au thym et a l’ail , risotto aux asperges, jus de viandes
( supp. 4€ )
Fromages
Sélection de fromages affinés
Desserts
Madeleines tièdes au miel, coulis d’orange amère, glace au lait d’amande
ou
Fondant chocolat valrhona, glace noisette du piémont ( à commander en début de repas )
ou
Baba tout citron, fraises fraiches ( crème citron et sirop aux agrumes )
ou
Assiette de glaces et sorbet, tuile aux amandes
Proposé par 
Menu Entrée + Plat + Fromage + Dessert 39€
A composer selon les plats proposés à la carte
Entrées
Pâté en croûte maison à la volaille de bresse et foie gras de canard ( supp 3€ )
ou
Oeuf mollet frit, asperges violettes et speck, pain maison à la tomate confite
ou
Ceviche de bar
( avocat, agrumes, caprons )
huile vierge au citron, roquette
vinaigrette wasabi
Plats
Thon mi-cuit, patate douce rôtie, hui!e vierge aux herbes et cébettes
sésame au wasabi
ou
Pavé de cabillaud à la plancha, compotée de poivron pimentée,
caviar d’aubergine
ou
Carré d’agneau et asperges rôties, roquette, jus aux olives kalamata ( supp 6€ )
ou
Faux filet angus ( origine argentine ), pommes de terre grenaille confites
échalote et jus de viandes
ou
Côte de veau rôtie au thym et a l’ail , risotto aux asperges, jus de viandes
( supp. 4€ )
Fromage
Sélection de fromages affinés
Desserts
Madeleines tièdes au miel, coulis d’orange amère, glace au lait d’amande
ou
Fondant chocolat valrhona, glace noisette du piémont ( à commander en début de repas )
ou
Assiette de glaces et sorbet, tuile aux amandes
Proposé par
Entrées
Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras de canard ( Supp 3€ )
Oeuf mollet frit, asperges violettes et speck, pain maison à la tomate confite
Ceviche de bar ( Avocat, agrumes, caprons ) Huile vierge au Citron, roquette Vinaigrette wasabi
Proposé par
Plats
Thon mi-cuit, patate douce rôtie, hui!e vierge aux herbes et cébettes sésame au wasabi
Pavé de cabillaud à la plancha, compotée de poivron pimentée, caviar d’aubergine
Carré d’agneau et Asperges rôties, roquette, jus aux olives Kalamata ( Supp 6€ )
Faux filet Angus ( origine Argentine ), pommes de terre grenaille confites échalote et jus de viandes
Côte de veau rôtie au thym et a l’ail , risotto aux asperges, jus de viandes ( Supp. 4€ )
Proposé par
Fromages
Sélection de fromages affinés
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Desserts
Madeleines tièdes au miel, coulis d’orange amère, glace au lait d’amande
Prix: 8.00€
8.00€
Assiette de glaces et sorbet, tuile aux amandes
Baba tout citron, fraises fraiches ( crème citron et sirop aux agrumes )
Fondant chocolat Valrhona, glace noisette du Piémont ( à commander en début de repas )
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Menu du Jour : Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 22€
(midis uniquement)Tous nos plats sont faits maison et réalisés à partir de produits frais, en privilégiant les producteurs de proximité. Toutes nos viandes sont originaires de l’Union Européenne.
entrées
Salade lyonnaise
( croûtons ,lardons, œuf mollet )
ou
rollmops de harengs
pommes de terre à l’huile
salade verte à l’huile de noisette
desserts
Tarte à l’ananas caramélisé
crème d’amandes
ou
café gourmand.
( thé gourmand supp. 1€ )
plats
Filet de dorade sébaste à la plancha
fenouils confits à l’huile d’olive, emulsion au citron
ou
pavé de rumsteck au poivre
ecrasé de pommes de terre
pas de menu du jour le mercredi 8 MAI
Proposé par
Menu du Jour : Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 19€
Menu servis uniquement du mardi au vendredi
plats
Filet de dorade sébaste à la plancha
fenouils confits à l’huile d’olive, emulsion au citron
ou
pavé de rumsteck au poivre
ecrasé de pommes de terre
desserts
Tarte à l’ananas caramélisé
crème d’amandes
ou
café gourmand.
( thé gourmand supp. 1€ )
entrées
Salade lyonnaise
( croûtons ,lardons, œuf mollet )
ou
rollmops de harengs
pommes de terre à l’huile
salade verte à l’huile de noisette
Proposé par
Menu des Gones 12€
(pour les enfants de moins de 10 ans)
Le menu enfant n’est pas servi le samedi soir
Plat
Dessert
Proposé par
Sélection de vins et boissons
Prix
prix
Mâcon Fuissé, « Les Serreudières », Dom. Cornin 2020
prix: 38.00€
38.00€
Santenay Blanc, « Le Chainey », Claude Nouveau 2020
prix: 44.00€
44.00€
Grignan les Adhémar, « Viognier », Dom. de Montine 2022
prix: 28.00€
28.00€
Coteaux d’aix en provence « les béatines »dom. Les béates 2022
prix: 28.00€
28.00€
Givry 1er cru, « En Veau », Fabrice Masse 2021
prix: 54.00€
54.00€
Saint-Aubin 1er cru, « Sur le sentier du Clou », Dom. Larue 2020
prix: 48.00€
48.00€
Fleurie, domaine des marrans 2021
prix: 36.00€
36.00€
Côte de Brouilly, Jean-Paul Brun 2021
prix: 36.00€
36.00€
Morgon, « Corcelette », Dom. des Marrans 2021
prix: 33.00€
33.00€
Saint-Joseph Rouge, « Empreinte », Philippe Verzier 2021
prix: 44.00€
44.00€
Bières artisanales, Brasserie du Mont-Blanc – Blanche, Blonde 33 cl.
prix: 5.00€
5.00€
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier 33 cl.
prix: 4.00€
4.00€
Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche 25 cl.
prix: 4.00€
4.00€
Café, Décaféiné, Maison Voisin
prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Vins Blancs Bourgogne - A.O.P 75cl
Mâcon Chaintré, « Les Serreudières », Dom. Cornin (Agriculture Bio)
2020
Prix: 38.00€
38.00€
Saint-Véran, « Les Buis », Dom. De La Croix Senaillet (Agriculture Bio)
2017
Prix: 40.00€
40.00€
Rully, Les fromanges, chateau d’etroyes
2019
Prix: 39.00€
39.00€
Givry « clos de la brulée », Domaine Fabrice Masse
2019
Prix: 34.00€
34.00€
Mercurey « les ormeaux », château d’étroyes
2018
Prix: 42.00€
42.00€
Santenay, « Le Chainey », Claude Nouveau
2020
Prix: 44.00€
44.00€
Saint-Aubin 1er Cru, Dom. Larue
2021
Prix: 65.00€
65.00€
Chablis, Dom. Gautheron
2021
Prix: 42.00€
42.00€
Proposé par
Vins Blancs Beaujolais 75cl
A.O.P. Beaujolais, Jean-Paul Brun
2021
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Vins Blancs Vallée du Rhône - A.O.P 75cl
Saint-Joseph, « Granit », Philippe Verzier (Agriculture Bio)
2021
Prix: 48.00€
48.00€
Saint-Péray, « Version », François Villard
2019
Prix: 42.00€
42.00€
Grignan les Adhémar, « Viognier », Dom. de Montine
2020
Prix: 28.00€
28.00€
Croze Hermitage, cuvée Marine, Luc Tardy
2020
Prix: 36.00€
36.00€
Proposé par
Champagne 75cl
Champagne Joseph Perrier, Cuvée royale rosé
Prix: 105.00€
105.00€
Champagne Joseph Perrier, Cuvée royale Brut
Prix: 75.00€
75.00€
Proposé par
Vins Rosés Provence - A.O.P 75cl
Coteaux d’Aix-en-Provence, « Les Béatines », Dom. de Béates (Agriculture Bio)
2022
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Vins Rouges Bourgogne - A.O.P 75cl
Bourgogne, Vieilles vignes, Fabrice Masse
2021
Prix: 32.00€
32.00€
Givry 1er cru, « En Veau », Fabrice Masse
2021
Prix: 54.00€
54.00€
Santenay, « Les Charmes Dessus », Claude Nouveau
2020
Prix: 55.00€
55.00€
Saint-Aubin 1er cru, Dom. Larue
2019
Prix: 48.00€
48.00€
Pommard, « Les Vaumuriens », Chantal Lescure (Agriculture Bio)
2018
Prix: 90.00€
90.00€
Chassagne Montrachet, Domaine Larue
2021
Prix: 58.00€
58.00€
Auxey-Duresses, Vieilles vignes, Dom Henri Latour
2020
Prix: 48.00€
48.00€
Morey Saint Denis, Dom. Arlaud (Agriculture Bio)
2020
Prix: 75.00€
75.00€
Proposé par
Vins Rouges Beaujolais - A.O.P 75cl
Chirouble, Domaines des Marrans
2021
Prix: 30.00€
30.00€
Juliénas, « La Bottière », David Beaupère (Agriculture Bio)
2020
Prix: 39.00€
39.00€
Côte de Brouilly, « Griottes », Château Thivin
2020
Prix: 36.00€
36.00€
Fleurie, Domaine des Marrans
2020
Prix: 36.00€
36.00€
Morgon, « Corcelette », Domaine des Marrans
2021
Prix: 33.00€
33.00€
Moulin à Vent, Jean-Paul Brun
2021
Prix: 36.00€
36.00€
Proposé par
Vins Rouges Coteaux du Lyonnais - A.O.P 75cl
Coteaux du lyonnais, « Vesanie », Baptiste Nayrand (Agriculture Bio)
2020
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par
Vins Rouges Vallée du Rhône - A.O.P 75cl
Côte du Rhône, Domaine des Fées
2021
Prix: 26.00€
26.00€
Saint-Joseph, « Empreinte », Philippe Verzier (Agriculture Bio)
2021
Prix: 44.00€
44.00€
Croze-Hermitage, « Les Amandiers », Luc Tardy
2022
Prix: 33.00€
33.00€
Gigondas, Domaine du Terme
2020
Prix: 35.00€
35.00€
Côte Rôtie, « Rozier », Christophe Pichon
2020
Prix: 67.00€
67.00€
Cornas « Allégorie » Christophe Pichon
2018
Prix: 60.00€
60.00€
Proposé par
Apéritifs - Digestifs
Sélection de bières artisanales – Blanche, Blonde Brasserie du Mont-Blanc
33cl
Prix: 5.00€
5.00€
Coupe champagne Blin, brut tradition
12cl
Prix: 9.00€
9.00€
Pastis 51, Martini Rouge ou Blanc, Suze, Campari, Porto
4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Kir vin blanc, communard
12cl
Prix: 6.00€
6.00€
Whisky Cardhu
4cl
Prix: 7.00€
7.00€
Whisky Talisker
4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Whisky Marker’s Mark
4cl
Prix: 7.00€
7.00€
Gin Gordon’s
4cl
Prix: 6.00€
6.00€
Vodka Belvedere
4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Rhum Blanc HSE
4cl
Prix: 5.00€
5.00€
Rhum Brun Dom Papa
4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Cognac Planat, 10 ans d’âge
4cl
Prix: 10.00€
10.00€
Marc de Bourgogne, Dom Capitain-Gagnerot
4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Eau-de-vie de poire, Le Colombier
4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Chartreuse Verte
4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Chartreuse Cuvée des M.O.F. Sommeliers
4cl
Prix: 10.00€
10.00€
Get 27, Get 31
4cl
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Sans Alcool
Jus de fruit artisanaux, « Le pressoir du Pilat », Thierry Brossy Tomate, pomme, poire, abricot
25cl
Prix: 5.00€
5.00€
Limonade artisanale, Lorina
33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Supplément Sirop
Prix: 0.50€
0.50€
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier
33cl
Prix: 4.00€
4.00€
Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche
25cl
Prix: 4.00€
4.00€
Orangina, Tonic Schweppes, Fuze Tea Pêche
25cl
Prix: 4.00€
4.00€
Sirop de fruit, Bigallet
Prix: 2.00€
2.00€
Evian 50cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian 100cl
Prix: 4.00€
4.00€
Badoit 50cl
Prix: 3.00€
3.00€
Badoit 100cl
Prix: 4.00€
4.00€
San Pelegrino 100cl
Prix: 4.00€
4.00€
Café, Décaféiné, Maison Voisin
Prix: 2.00€
2.00€
Thés (Vert Gunpowder, Ceylan Earl Grey)
Prix: 3.00€
3.00€
Infusions (Verveine, Cézanne)
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Nom de la société : JAPE
Numéro de Siret : 848003885
Nom du responsable : Johan PERRIER
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : JAPE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : JAPE
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